En el ultimo post hablé sobre comida japonesa y hoy quiero seguir con el mismo tema pero con un enfoque totalmente diferente.  Concretamente os presento un manga que gira en torno a la comida y los ingredientes: TORIKO.  Es un manga de cocina? Para nada, es totalmente lo contrario. Se trata de  un manga de acción, comedia i aventuras fantásticas.  La historia nos lleva a un mundo donde la comida tiene una importancia que mueve países. Los grandes cocineros que crean los platos con mejores sabores y calidades son reconocidos a nivel mundial. Pero los mejores ingredientes no son fáciles de conseguir, es mas algunos son tan raros que muy pocas personas han podido probarlos. Es por eso que para poder obtener estos productos de calidad superior los restaurantes y cocineros contrat an los servicios de los  Bishokuya, cazadores gourmet especializados en la búsqueda de ingredientes especiales. Toriko, nuestro protagonista, es un cazador gourmet, concretamente uno de los mas famosos.

Uno de mis propósitos para este verano es aprender un poco de cocina típica japonesa. Así que hoy os traigo la receta de un dulce muy conocido: los dorayaki. Cualquiera que haya visto los Doraemon conocerá estos pastelillos. Básicamente los dorayaki son dos bizcochos redondos con pasta dulce de judía roja en medio, aunque también se suelen rellenar con pasta de castaña, o otro tipo de relleno menos tradicionales, por ejemplo de chocolate. Se acostumbran a  tomar como merienda, pues son muy densos  y llenan mucho. Como es un dulce muy pesado  es casi obligatorio tomarlos con una bebida,  preferiblemente con té. Bueno pasemos a la receta. Para hacer una ración de dorayakis caseros necesitamos: -2 huevos -150 gr azúcar -60 gr miel -1,5 gr bicarbonato -120 ml de agua -1,5 gr de levadura en polvo  -200 gr de harina -Pasta de judía roja para el relleno Una vez tenemos todo esto listo empezamos con la receta: - Batir bien los huev